7月31日，大熊山國家森林公園管理處副主任袁志偉、吳永銳，產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長劉讓勇，大熊山林場農(nóng)辦主任陳岳宏陪同法國客商艾斯蒂進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總裁Hercity（小蘇）與總經(jīng)理謝雅新夫婦深入大熊山原始森林考察、調(diào)研大熊山古樹茶產(chǎn)業(yè)和大熊山本土飲食文化。還有湖南今朝體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長曾勇，湖南惟德機(jī)電科技有限公司董事長朱頌平，飲食文化專家、茶文化專家方八另隨團(tuán)考察、調(diào)研。并在高峰湖生態(tài)農(nóng)莊召開座談會，交流大熊山古樹茶、飲食、民俗。Hercity夫婦提出與湘熊茶業(yè)建立長久友好外貿(mào)、采購合作意愿。
近日，闊別六年的新化籍女婿Hercity攜妻子謝雅新和兩孩子來到新化，在得知新化正在推廣新化紅茶、新化黃精等地標(biāo)產(chǎn)品，在了解和品鑒到新化紅茶大熊山古樹茶之后，非常喜歡大熊山古樹茶的花蜜甜香、高氨基酸的鮮爽和耐泡程度，想采購部分大熊山古樹茶帶回法國里昂，用在自己的中國飯店，招待那些曾經(jīng)在中國生活、工作后又回到法國創(chuàng)業(yè)、工作的還特別喜歡中餐的法國人。
法國Hercity夫婦考察大熊山的第一站是參觀蚩尤屋場和考察大熊山桃源洞電商產(chǎn)業(yè)園，方八另老師向法國友人詳細(xì)介紹了兩萬年前蚩尤部落南下隱居大熊山發(fā)現(xiàn)、利用、馴化、栽培茶葉的歷史，講述了茶祖蚩尤、茶使張五郎的來歷。隨后湘熊茶業(yè)法人劉修鵬帶領(lǐng)大家參觀了大熊山古樹茶圖片館和大熊山古樹茶標(biāo)本館，介紹了大熊山古茶樹的發(fā)展史和不同茶樹年齡區(qū)分特征以及目前發(fā)現(xiàn)的160多個古茶樹品種。湘熊茶業(yè)員工謝艷芳為來賓演唱了新化大熊山茶山歌《敬茶歌》、《都來新化恰紅茶》等曲目。隨后，大家一起品鑒了湘熊茶業(yè)的大熊山古樹紅茶、大熊山百年老樅、熊山霧凇等茶品。湘熊茶業(yè)運(yùn)營經(jīng)理張志遠(yuǎn)為大家準(zhǔn)備了用大熊山古樹紅茶研制開發(fā)的紅茶果凍、紅茶玉米糕等特色茶點(diǎn)，受到Hercity夫婦的好評，Hercity先生說道：“我想把大熊山的紅茶和點(diǎn)心帶到法國，讓更多的法國朋友能夠嘗到甘甜獨(dú)特又健康的好食品”。同時，湘熊茶業(yè)向法國友人贈送了大熊山古樹茶，并親切合影。
法國Hercity夫婦考察大熊山的第二站是茶馬古道文化遺產(chǎn)、婁底市級文保單位圳上風(fēng)雨橋群一德橋，帶Hercity夫婦了解風(fēng)雨橋的建筑結(jié)構(gòu)、風(fēng)雨橋的碑刻、風(fēng)雨橋的功能、風(fēng)雨橋在茶葉運(yùn)輸中的作用，及風(fēng)雨橋在茶葉貫通中歐萬里茶道的偉大創(chuàng)舉。
法國Hercity夫婦考察大熊山的第三站是參觀大熊山坑谷特色茶園——劉家坑古茶園。了解到大熊山古茶樹因地塊、栽培年代、品種、環(huán)境不同，不同樹齡表現(xiàn)形態(tài)各異的特征：100年古茶樹枝干有百色地衣，成銅錢狀；200年古茶樹有青苔根須或青苔絲帶，長約20～80厘米，呈青綠色，地衣白圈明顯；300年古茶樹主干與枝杈交界處有青苔區(qū)，呈三角狀，地衣脫落呈蛇紋狀，灰白條理；400年古茶樹蛇皮紋脫落，枝干魚鱗散翹，枝條稀疏成枯白色；500年古茶樹主干與枝條枯脆為灰白色，枝干魚鱗脫落呈灰點(diǎn)梨皮狀，有白色或青白色菌朵，枝干干癟，僅頂部發(fā)芽。
法國Hercity夫婦考察大熊山的第四站是參觀大熊山溪澗特色茶園——川巖江古茶園。了解了不同茶樹品種的形態(tài)以及土壤差異形成的不同茶葉品質(zhì)特征，川巖江地處U型深谷，水汽充沛，花崗巖和頁巖分化的砂質(zhì)土壤從上游沖刷沉積下來有效增加了晝夜溫差，從而使得這里的茶樹多糖積累豐富，口感更為甘甜清涼。“口感很清涼像薄荷的味道，又有回甘的甜味”，謝雅新把采的茶葉嫩芽嚼在嘴里說道。
法國Hercity夫婦野外考察結(jié)束后，在高峰湖生態(tài)農(nóng)莊舉辦了法國客商考察大熊山古樹茶座談會，袁志偉主任向大家介紹了大熊山國家森林公園的概況和招商引資政策。并播放了大熊山國家森林公園宣傳片和《大熊山古樹茶》紀(jì)錄片。方八另老師講述了大熊山的飲食文化特征、大熊山茶葉發(fā)展簡史。湖南湘熊茶業(yè)有限公司法人劉修鵬通過PPT講述了大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事和企業(yè)發(fā)展歷程以及公司產(chǎn)品。最后，Hercity夫婦表示愿意在一帶一路的政策支持下，將大熊山原始森林中原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品茶葉、黃精等帶到法國里昂，在他們經(jīng)營的餐廳泡上大熊山古樹茶，做好中國味道，把甘甜帶到歐洲去，再續(xù)萬里茶道的芳香奇緣；再在他們熟悉的20多家中國餐館推廣大熊山的特色莫猺菜品和大熊山古樹茶。
這次考察達(dá)成的初步意向，在2023年8月開始逐步實(shí)施，先將農(nóng)產(chǎn)品的茶葉輸送到法國的巴黎、里昂等城市，進(jìn)入中國特產(chǎn)店。第二步是將大熊山的食材、鲊菜原料通過預(yù)制菜生產(chǎn)線生產(chǎn)、包裝成產(chǎn)品，出口到法國里昂，在中餐館、唐人街、華人群銷售。第三步引進(jìn)大熊山特色莫猺菜品，配合大熊山古樹茶，在法國的里昂中餐館推行。
【作者】劉修鵬
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